軟水と硬水

軟水と硬水って意外に知らない人が多いんではないでしょうか?水に柔らかいも固いもあるのかってつっこみたくなりますが、基本的な意味は次の通りです。

軟水とはカルシウムとマグネシウムが少ない
硬水とはカルシウムとマグネシウムが多い

となってて軟水は一般的に味が上で料理などには相性がいいと言われています。市販で売られている水なんかも一般的には軟水です。

逆に硬水とはちょっと癖があって飲みにくいんですが、栄養が高いんです。便秘解消や栄養補給などの時には硬水の方がよかったりします。

じゃあ料理なども硬水の方がいいのではなんかと考えますが、料理がおいしくなければ元も子もないですよね。

話はちょっと変わるが最近では料理の出来ない女性が増えてきている気がします。女性の結婚の晩婚化・社会進出など女性の生活もかなり多忙になりつつある中

やはり家事などの時間も制約されているみたいですね。でもやはりある程度は料理が出来てほしいというのは男心ですね。

得意料理が煮物系なんて言われると男はすぐに舞い上がってしまうから実に単純です。実は煮物は簡単だったりするらしいですけどね(笑)

少しでも美味しくなるためなら水からやっぱりこだわってほしいもんですね。

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